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高雄的啤酒節喝到了荔枝酒 香香的 還不錯喝
上次回婆家時 婆婆拿了一袋荔枝 很好吃 但是吃不完...
於是就想到可以試看看釀成酒~
材料：荔枝500g 冰糖225g
做法：
1.荔枝先剝好殼與冰糖稱好重量後
2.放入罐中 一層荔枝 一層冰糖 反覆放到完畢
3.密封等待3個月
第一次釀的時間是6/15
第二天 晚上 開始發酵 冒出許多泡泡~
一個半月後 泡泡都不見了 荔枝縮水XD 冰糖也大部分都融化光了
開封日 10/02
泡得爛爛的荔枝 @@
後記：
打開後有荔枝香香的味道與一點酒味~所以應該是沒有壞掉XD
過濾後裝瓶 就馬上試喝~酸酸甜甜的~只有一點點淡淡的酒精感覺~
我還蠻喜歡的~(畢竟不太能喝酒嘛...)
加上冰塊 就可以喝得很開心XDD
喝完停一下後 還可以感覺到喉嚨溫溫的!!
喜翻~>\\\<
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